Cookies da Ana Christal #Repost 2/10

Ingre­di­entes:

¾ de xícaras de açú­car mascavo

¾ de xícaras de açú­car branco

1 xícara de mar­ga­ri­na sem sal (ou manteiga)

1 col­her de sobreme­sa de baunilha

1 ovo

*Bata bem estes ingre­di­entes na bat­edeira e depois acrescente:

2 xícaras de far­in­ha de trigo

1 col­her (sopa rasa) de bicar­bon­a­to de sódio ou fer­men­to em pó

*Sem bater, mis­ture 1 ½ de choco­late pic­a­do (amar­go ou ao leite) ou em gotas.

*Pre­pare o tab­uleiro (for­ma): não pre­cisa untar, mas se quis­er pode colo­car um papel man­teiga pra ficar mais fácil tirar os cookies.

Coloque a mas­sa às col­her­adas no tab­uleiro, não deixe muito per­to, pois a mas­sa pode der­reter um pouquin­ho. Asse por uns 20 min­u­tos ou até que fique dourad­in­ho por cima e por baixo. Tire do forno e do tab­uleiro com uma espá­tu­la. Coloque pra esfri­ar em out­ro lugar com papel toal­ha. Quan­do você tirar o cook­ie do tab­uleiro ele vai estar molen­go, mas depois quan­do esfri­ar, ele ficará bem crocante.

Vari­ação: Você pode acres­cen­tar choco­late em pó na mas­sa e faz­er Cook­ies de Choco­late (3 col­heres são suficientes).

É uma delí­cia! Experimente!

Ana Cláu­dia Christal/ Bene­v­ides — PA